Ayudante de cocina / Cocinero

SOL DE LOS ANDES – Ayudante de Cocina

Ubicación: Yanaquihua – Arirahua, Arequipa

Régimen: 20x10

Descripción del puesto

Nos encontramos en la búsqueda de un Ayudante de Cocina, responsable de apoyar en la preparación de alimentos y mantener el orden y limpieza del área de cocina, cumpliendo con los estándares de higiene, calidad y seguridad establecidos.

Funciones principales

• Lavado de vajilla, utensilios y equipos de cocina.
• Limpieza y desinfección de áreas de trabajo (cocina, comedor y almacén).
• Apoyo en el picado y preparación básica de alimentos (verduras, carnes, insumos).
• Apoyo en el armado y servido de platos.
• Recepción, almacenamiento y rotación de insumos (FIFO).
• Apoyo en el control de porciones y distribución de alimentos.
• Eliminación adecuada de residuos y manejo de desechos.
• Apoyo en inventarios básicos de insumos.
• Cumplir con normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Otras funciones asignadas por el jefe inmediato.

Requisitos

• Experiencia mínima en cocina o puestos similares.
• Disponibilidad para laborar en régimen 20x10.
• Disponibilidad para trabajar en altura.
• Actitud proactiva y disposición para trabajo en equipo.

Ubicación de la operación

Unidad minera ubicada en Yanaquihua – Arirahua, a aproximadamente 7 horas de Arequipa y a 4,000 m s. n. m.

Beneficios

• Ingreso a planilla directa.
• Alimentación cubierta al 100%.
• Participación en utilidades.
• Traslado cubierto desde Arequipa a la unidad.
• En caso de residir fuera de Arequipa, se reconoce pasaje hasta S/200.

Los interesados pueden postular a través de la plataforma.